カレーパン

出典: へっぽこ実験ウィキ『八百科事典（アンサイクロペディア）』

カレーパンとは、おいしいパンのことである。

なお、ここでいうカレーパンは華麗パンではない。


[編集] カレーパンの作り方

初級者用作り方（ゴキブリ1軒分）

用意するもの
作り方
  1. 食パンの『耳』と呼ばれる部分はカレーパンには不向きなので、崇拝しながら切り取る。
  2. 食パンにボンカレーを適量包み、半分に折り、ホチキスか何かでしっかりくっつけるように努力をする。
  3. オーブンに投入。しばし待て。
  4. 『耳』と呼ばれる部分には神様が7人住んでいるというデマがあるので、油で揚げ、砂糖を塗し食す。
  5. とりあえず白い皿のようなものに盛る。


中級者用作り方（ゴキブリ1軒分）

用意するもの
  • ボンカレー（中辛）　1袋
  • 食パン　1枚
作り方
  1. 食パンの『耳』と呼ばれる部分はカレーパンには不向きなので、崇拝しながら切り取る。
  2. 食パンにボンカレーを適量包み、半分に折り、溶き卵などでしっかりくっつけるように努力をする。
  3. 程よく熱した油にに投入。しばし待て。
  4. 『耳』と呼ばれる部分には神様が7人住んでいるというデマがあるので、油で揚げ、グラニュー糖を塗し食す。
  5. 適当に白い皿っぽいものに盛る。

上級者用作り方（8個分）

用意するもの

パンの生地

中のカレー

オプション

作り方
  1. ぬるま湯に佐藤をひとつまみいれ、ドライイーストを加え溶かし、15分くらい置く。
  2. ボウルに強力粉、塩、砂糖、バターを入れて、1と卵を注ぎ入れる。
  3. 手でつかむように混ぜる。
  4. まとまってきたら台に取り出す。
  5. 台に叩きつけ、手前から向こうに生地を折り返し、生地を横からつかみ、再び叩きつける。
  6. 生地がまとまってきたら、勢いよく叩きつけて、50回くらい繰り返す。
  7. 6．を3回くらい繰り返す。
  8. 丸める。
  9. 一次発酵薄くサラダ油を塗った容器に入れて、生暖かいところで発酵させる。
  10. 十分醗酵したと思ったら、生地を取り出して手でガスを抜くようにして、平らにする。
  11. 生地を三つ折りにする。
  12. 8等分にする。
  13. 丸める。
  14. 1～13.の作業と同時進行で、カレーを自己流にアレンジしながら作っていく。オプションを入れるなら今のうち。
  15. パン生地を平らにし、中にカレーを入れて包む。
  16. 形を整え、とき卵を塗り、パン粉をつける。
  17. 少し休憩。（最終醗酵）
  18. 爪楊枝などで穴を数箇所あける。
  19. からっと揚げる。
  20. 盛り付けはあなたのセンス次第。

[編集] 関連項目

「http://ja.uncyc.org/wiki/%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%91%E3%83%B3」より作成