日本料理
出典: へっぽこ実験ウィキ『八百科事典（アンサイクロペディア）』
日本料理（にほんりょうり）とは古来日本に伝わる伝統料理の事である。
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[編集] 主な料理
純和牛ハンバーガーや豆のステーキなど色々な伝統料理が存在する。その中でも代表的な料理がバーモンドカレーで子供からせいぜい十歳程度に親しまれている。
[編集] 類似品
アメリカ産の豆腐、中国産の納豆などは、外国産なので日本料理には含めない。また寿司は魚の種類により日本料理とそうでないものに分類される。
[編集] 世界的展開
近年、日本料理が健康食として世界中で注目されている。世界中の主な都市には日本料理レストランが続々と開店している。しかしながら、中には類似品どころか日本人が全く見たことのない料理（例えばカリフォルニアロール）まで日本料理として提供されている場合も多い。
このような事態を重く見た日本政府は、世界中の日本料理レストランに対し調査を行うことを発表した。調査の結果、正しい日本料理を提供していないと判断された場合、日本政府に対し罰金1万ドルを支払うものとされるが、実際に支払われるかどうかは甚だ疑問である。
[編集] 関連項目
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